Local
¡Viva México! La Bichola se puso más mexicana que nunca
En el lugar los mazatlecos celebraron al estilo de La Bichola
MAZATLÁN.- ¡Viva México! La cervecería artesanal ‘La Bichola’ se vistió de los colores patrios para conmemorar la Independencia de México y así vivir una gran fiesta mexicana.
Al llegar los mazatlecos pudieron observar la tradicional decoración de banderas y sombreros, así como el papel picado en su paredes que le dieron ese toque de color que no puede faltar.
Otra de las cosas que no podían faltar fue el food truck con comida típica mexicana, pero con un giro contemporáneo. En el menú se ofreció:
⁃Gorditas rellenas de queso Oaxaca y chicharrón en salsa roja
⁃ Tacos dorados de brisket
⁃ Torta de cochinera pibil con cebolla curtida y chips de la casa
Obviamente las protagonistas fueron las cervezas artesanales, mismas que son fabricadas ahí mismo. La mas popular fue la Blonde Ale, una cerveza dorada de origen americano a dulce de malta y lúpulo muy refrescante y fácil de tomar.
Pero la Pale Ale, la Pale Large, la Potter Brown y la Ipa Americana también se lucieron.
Para recordar
Cervecería La Bichola es una empresa fundada en Mazatlán, Sinaloa, orgullosamente mexicana, dio inició en el año 2016 como un sueño e inspiración de su fundador, al querer elaborar una cerveza artesanal rescatando la tradición en todo su proceso de fabricación.
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