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Mayo pinta bien para restauranteros: esperan repunte en ventas
Durante el primer cuatrimestre del año, la industria gastronómica registró un repunte en ventas del 25%, según datos dados a conocer por Canirac
MAZATLÁN. – El sector restaurantero en Mazatlán anticipa un repunte en ventas para el mes de mayo a partir de este fin de semana, ya que se espera un aumento del 60 por ciento en la afluencia a sus establecimientos, expresó Erick Mandujano Caro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Mazatlán.
Señaló que el mes de mayo trae consigo diversos eventos y celebraciones, lo que augura buenos resultados comerciales. Desde este miércoles, se espera una alta ocupación, dado que es un día festivo por el Día del Trabajo.
“Muchas familias salen a consumir a los restaurantes, luego inicia la Semana de la Moto para llegar al fin de semana, luego el Día de las Madres, los días del Maestro, el Estudiante, todas estas celebraciones que vienen a traerle un impulso al puerto», señaló.
Erick Mandujano Caro
Presidente de la Canirac Mazatlán
El dirigente destacó la colaboración con la Secretaría de Turismo para atraer congresos y eventos, como la Semana de la Moto, que en esta edición se llevará a cabo fuera de la Semana de Pascua. Si el evento alcanza el éxito esperado, se podría establecer como una nueva tradición para Mazatlán.
Mandujano Caro mencionó que el primer cuatrimestre del año ha sido muy positivo en términos de ventas para el sector restaurantero de la ciudad, con un repunte en ventas del 25 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior.
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Que bandas tengan sus espacios: Canirac
En cuanto al tema de las bandas musicales en los establecimientos, señaló que siempre ha existido una regulación del sonido. Sin embargo, actualmente, por la controversia en torno a este tema, se ha prestado más atención. Aun así, considera que la presencia de bandas musicales es parte esencial de la experiencia gastronómica en Mazatlán.
«Es importante que las bandas tengan sus espacios. Muchas personas visitan Mazatlán precisamente por la música, los mariscos, las playas y los restaurantes. Mi postura es a favor de Mazatlán, las bandas y el derecho de todos a la tranquilidad», concluyó.
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