Guarda el limón para otra ocasión, entra en veda el Ostión de Placer

MAZATLÁN.- Si eres de los que ama llegar a un restaurante de mariscos, y se pide unos ostioncitos de entrada, te tenemos la noticia de que la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, Conapesca, emitió el aviso de veda para el llamado Ostión de Placer, desde el Pacífico hasta el Golfo de California. 

La Conapesca dio a conocer que el periodo de conservación de esta especie arrancará desde las 0:00 horas de este sábado 15 de julio y hasta las 24:00 horas del 15 de noviembre en aguas marinas y estuarinas de la jurisdicción federal del Golfo de California y del Océano Pacífico, a excepción de Teacapán, Sinaloa, donde la veda se aplicará desde esa misma hora de inicio hasta las 24:00 horas del 15 de febrero del 2024. 

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Dicha pesquería es de suma importancia para Sinaloa, porque simplemente en el 2021 la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Conapesca, reportó que el estado superó la producción de ostión con 11 mil toneladas, brindando empleo a cientos de familias. 

Importancia del ostión en Sinaloa

De acuerdo al Organismo Auxiliar de Sanidad Acuícola, en Sinaloa hay alrededor de 60 Unidades de Producción de Acuícola de Ostión que supervisa y atiende el CESASIN, así, también se encuentra en operación un Laboratorio de Producción de Semillas de Moluscos, y dos fijadores de larva para producir la larva y semilla de ostión. 

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La infraestructura está limitada a los municipios de Ahome, Navolato y Escuinapa, con una capacidad instalada de 4 mil camas, más de 60 mil bolsas, 6 mil cajas ostrícolas, 2 mil bastidores y 400 líneas madres, el 2021 se obtuvo una producción 853.95 toneladas (7 millones 116 mil 232 piezas).

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