¿Antojo de capirotada? Aquí te decimos dónde comprarla en Mazatlán

MAZATLÁN. – Con la llegada de la Cuaresma empiezan a reaparecer todos eso platillos típicos de esta temporada, todos llenos de un gran sabor y hasta cierta connotación religiosa que toma sentido durante esta temporada de penitencia para la religión católica, uno de ellos es la capirotada, un postre típico mexicano. 

La capirotada es un postre tradicional típico de la época de Cuaresma y hay dos versiones básicas: una hecha con base de pan añejo, bañado con miel de piloncillo, y la otra, que, con leche infusionada con canela y azúcar, igual, sobre pan viejo cortado en rodajas, ambos métodos con muchas de variaciones, dependiendo del estado. Por ejemplo, en Sinaloa se acostumbra a colocarle plátano, pasas, cacahuates, queso y tortillas, pero en Nayarit se consume con jitomate, queso rallado, cebolla y las infaltables pasas.  

Bajo las tradiciones católicas, la capirotada adquiere un significado espiritual muy especial, pues cada elemento tiene un significado relacionado con la crucifixión de Cristo, así el pan, el ingrediente principal de esta receta, simboliza el cuerpo de Jesús, la canela representa a la Cruz y la miel junto con los clavos hacen alusión a la sangre y el dolor de este proceso, es por eso que es tan popular durante estos días. 

A continuación, te dejamos los 5 lugares más populares para comprar capirotada en Mazatlán. En estos establecimientos puedes adquirir desde medio litro y un litro.  

Rosticería Avenida  

Ubicados en Río Piaxtla #1255 colonia Independencia.  

Pedidos al 669, 9823,  840  

Super Ferrol Mazatlán  

Pedidos al 669 9867 678, 669 9867, 677, o al 669, 2510, 056.  

Las Cazuelas  

Ubicación: Acuario #3419 en la colonia Villa Galaxia  

Pedidos al 669, 9845, 956.  

Mi Ranchito Los Duarte 

Ubicación: Oscar Pérez Escobosa #2124 en la colonia Jaripillo.  

Pedidos o servicios a domicilio al 669, 1639, 150.  

Restaurante La Curva  

Ubicación: Anaxágoras #1102, Bahías de Mazatlán, Fovisste.  

Pedidos al 669, 9868, 048 o al 669, 3336, 183.  

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