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Pasteurizadoras dan largas a ganaderos sobre el ajuste al precio de leche
La cuenca lechera más importante en Sinaloa buscará que se pague más por litros, y que la cosa sea más pareja para los socios
MAZATLÁN.- Después de las complicaciones que ha enfrentado el sector ganadero a lo largo del año, se suma una nueva problemática relacionada con las pasteurizadoras, que han incumplido los plazos acordados para establecer el precio por litro de leche cada seis meses. En este contexto, José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Asociación Ganadera de Mazatlán, subrayó la necesidad de garantizar el cumplimiento de los acuerdos verbales y escritos.
Explicó que la revisión semestral con las empresas pasteurizadoras es crucial para obtener un precio justo y actualizado por litro de leche. La creciente alza en los costos de insumos y el mantenimiento de los animales ha generado pérdidas significativas para los socios ganaderos en los últimos meses, reforzando la urgencia de llevar a cabo estas revisiones periódicas.
«Los insumos han subido, incluso, actualmente, estoy recolectando firmas de ganaderos que solicitan una inspección de los precios y sus ajustes, ya que acordamos en reuniones anteriores con las pasteurizadoras realizar revisiones cada seis meses», expresó.
Destacó que han transcurrido los seis meses acordados sin que se haya cumplido lo estipulado, por lo que se ejercerá presión para garantizar que se respeten los compromisos establecidos.
Actualmente, el pago por litro de leche se sitúa en 10 pesos con 50 centavos, una cantidad insuficiente para cubrir los costos operativos. La expectativa es alcanzar al menos 12 pesos por litro para hacer frente a las exigencias del sector.
El líder ganadero subrayó la importancia de una actualización en los precios y la necesidad de llegar a un acuerdo con las pasteurizadoras. Aunque inicialmente se había mencionado un pago de 11 pesos, finalmente se retrocedió a 10.50 pesos. La aspiración del sector es que el precio se ajuste a 12 pesos, al menos.
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Lizárraga Rivera enfatizó las dificultades enfrentadas por los ganaderos, incluyendo la escasez de alimentos en algunas zonas, el aumento del costo de las pacas, la falta de agua y el encarecimiento de otros insumos.
En este contexto, subrayó la necesidad de establecer precios justos que permitan cubrir las necesidades esenciales de la actividad ganadera, y expresó la esperanza de obtener una respuesta positiva por parte de las pasteurizadoras.
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