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De regular a buenas, califican las capturas de camarón en lagunas
En los primeros días de temporada, la cosa va bien en el Ostial; en Los Pozos se registran capturas por el orden de las 20 toneladas
MAZATLÁN.- Durante los primeros cinco días de la temporada camaronera 2023-2024 en los sistemas lagunares de la zona sur de Sinaloa, la región de Ostial, representada por sus dos cooperativas, ha logrado obtener más de 20 toneladas de producto, a pesar de las condiciones desfavorables debido a la escasa lluvia, el río seco y el bajo nivel del agua.
El presidente de la Cooperativa La Sinaloense, Fernando Israel Ibarra Olmos, resaltó que se puede considerar que la producción se encuentra en un nivel regular a bueno. Según indicó, su organización ha conseguido más de 10 toneladas de camarones hasta el momento.
“Estos días que tenemos vamos bien, vamos por normal, ya conforme vaya el agua recogiéndose por los efectos de la luna, que se mantenga y aumente, esperamos que la cosa pinte mejor”, resaltó.
Fernando Israel Ibarra Olmos
Líder pesquero
Ibarra Olmos explicó que la cantidad de capturas varía según el esfuerzo de cada pescador y el tiempo que dedique a la pesca.
La producción depende en gran medida de la perseverancia de cada individuo, ya que suelen permanecer en el lugar durante un tiempo considerable para obtener un volumen adecuado de capturas.
En la zona de Ostial, se sigue un proceso específico después de la captura del camarón: «Primero, el camarón se limpia bien, se pesa, después se enhiela (enfría) y se sube al camión para que se lo lleve a la planta de procesamiento», destacó.
Agregó que la duración en el sitio depende en gran medida de la disponibilidad de camiones de carga, que pueden permanecer hasta dos días en el lugar. Los camiones están equipados con sistemas de refrigeración y se aseguran de abastecerse adecuadamente de producto para que el viaje sea favorable.
Por último, señaló que el camarón puede ser enviado tanto a Mazatlán como a las plantas de Los Mochis y Ahome. La elección depende de la disponibilidad de volumen y la estrategia de venta, optando por mantener un camión en el lugar cuando la demanda es alta.
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