Alertan de la presencia de la llamada ‘bacteria come carne’ 

MIAMI.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) alertaron a las instituciones sanitarias de la presencia de una bacteria ‘come carne’ que se ha extendido por el país y en las aguas más cálidas del verano. 

Se trata de la presencia de la mortífera bacteria Vibrio vulnificus a lo largo de la costa este de Estados Unidos y el Golfo de México. 

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Esta situación preocupa debido a que, según el Departamento de Salud de Florida, al menos cinco personas han muerto durante el 2023 por casos relacionados. 

De mayo a agosto, y hasta octubre, incrementan los reportes debido a la temperatura alta y los ambientes marinos con bajo contenido de sal, como los estuarios. 

¿Cómo se contrae la bacteria ‘come carne’? 

Las autoridades de los CDC advirtieron que anualmente unas 80 mil personas se enferman a causa de este problema, la mayoría de las veces cuando una persona ingiera mariscos contaminados. 

También puede causar una infección al entrar por alguna herida abierta. 

Según los CDC, cada año se notifican entre 150 y 200 infecciones por Vibrio vulnificus y aproximadamente una de cada cinco personas con esta infección muere, a veces entre uno y dos días después de enfermarse. 

La Vibrio vulnificus se encuentra en el agua de mar cálido y salobre que puede ingresar al torrente sanguíneo través de cortes y rasguños recientes. 

Las infecciones causadas son raras y más graves que la mayoría de las demás. 

También, afecta especialmente a ancianos o personas mayores con problemas en su sistema inmunológico y solo se combate con antibióticos. 

Los médicos aconsejan, por su parte, abstenerse de comer marisco crudo, especialmente ostras, y no meterse en el mar o agua salobre con heridas o cortes recientes en la piel para evitar toda posibilidad de contagio de bacteria la ‘come carne’. 

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