¿Mucha fiesta? aquí te decimos qué comida te quita la cruda

MAZATLÁN.- En estas fechas de celebración, más de uno puede andar con resaca, popularmente conocida como “cruda”, debido al consumo de alcohol. Probablemente, has escuchado consejos o remedios caseros de amigos o conocidos para curar este malestar.

En Punto MX queremos que recibas el año con la mejor actitud, así que te hemos recopilado los mejores alimentos para quitarte de golpe la cruda.

✓   Menudo 

El famoso caldo de estómago de res con cebolla, hierbabuena y chile es de lo más buscado entre los mexicanos que buscan levantarse de la resaca. La mezcla de caldo calientito y un buena enchilada harán que despiertes enseguida.

✓   Birria 

¿Qué tal te caería una birria ? En Mazatlán hay un muchos lugares donde puedes acudir muy de mañana para degustar una deliciosa birria que muchos les llaman “levanta muertos”.

¿Qué pedir? Un caldito y carne de res, quienes conocen la birria saben que solo se necesita tortillas, cebolla, cilantro, limones y salsa para completar este combo estrella

✓   Caldo de camarón

Aquí no hay pierde, por que cualquier carreta de mariscos a los que vayas aquí en Mazatlán te van a salvar la vida. Cuando uno está crudo, no hay mejor momento para deleitarse con un caldito de camarón con mucho chile y limón para recuperar agua, sales y minerales.
Este lo puedes acompañar de una cerveza, pues dicen que veneno mata a veneno.

✓    Mariscos y cualquier presentación de ceviches 

¿Que prefieres una campechana o un aguachile? No importa que elijas cualquiera de estas dos opciones te harán que vuelvas al ruedo en un dos por tres y con apenas una tostada .
Y es que los mariscos de Mazatlán siempre son una opción para curad la resaca.

✓   Chilaquiles

¿Así quién no? ¿Rojos, verdes o suizos? los que tú prefieras. Estos totopos de tortilla con salsita bien picosa hace que salivemos y que nuestra digestión del alcohol se torne más amable. Los puedes acompañar con una buena taza de café y listo ¡como nuevo!

✓   Suero: agua mineral, sal y limón 

Esta es nuestra vieja confiable. No hay nada como un buen suerito definitivo y único para la resaca. Y es que la respuesta está en la hidratación: en las sales minerales, el azúcar con el sodio de la sal y la naturaleza depurativa del limón es una combinación práctica a la que recurren los mexicanos.

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