Alimentos ‘al 100’ para el Carnaval Internacional de Mazatlán

MAZATLÁN. – Los comerciantes semifijos de venta de alimentos ya están listos y preparados para la temporada del Carnaval Internacional de Mazatlán.  

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, Coepriss, capacitó a comerciantes semifijos como parte de las acciones preventivas previas a las festividades del Carnaval. 

El objetivo de esta capacitación es reforzar las medidas de higiene y seguridad sanitaria ante el incremento de la afluencia de personas que se registra durante las celebraciones.  

Beatriz Aguiar Monroy, titular de Coepriss mencionó que esta es la primera de cuatro capacitaciones que son fundamentales para reducir riesgos sanitarios en eventos masivos.  

TE PUEDE INTERESAR: Amor, mar y Carnaval disparan los paseos náuticos en Mazatlán – Punto MX

«Al tiempo que se fortalece la cultura de la prevención entre los comerciantes semifijos, quienes desempeñan un papel clave durante estas festividades”.  

Beatriz Aguiar Monroy
Titular de Coepriss 

Durante la jornada, personal de Coepriss abordó temas como buenas prácticas de higiene, manejo adecuado de alimentos, control de residuos, limpieza y desinfección de áreas de trabajo, así como el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente. 

Aguiar Monroy señaló que es importante que los comerciantes de todas las ciudades donde habrá fiesta deben aplicar de manera permanente los conocimientos adquiridos y a mantener comunicación con la autoridad sanitaria para recibir asesoría y seguimiento continuo, ya que este curso se replica en todas las coordinaciones.

Descarga gratis nuestra App