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Sube precio de leche fresca en el sur de Sinaloa
Ganaderos de Mazatlán logran acuerdo con queseros: el litro pasará de $9.50 hasta $12 a partir del lunes, tras el alza en costos de producción
MAZATLÁN.- El precio de la leche fresca aumentará en el sur de Sinaloa, luego de que la Asociación Ganadera de Mazatlán alcanzó un nuevo acuerdo con los productores de queso de la región, elevando el costo del litro de 9.50 hasta 12 pesos, dependiendo de su entrega.
Si los queseros acuden directamente a los corrales, el litro se venderá en 11.50, mientras que si los ganaderos la llevan hasta los centros de acopio, costará 12 pesos.
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El subsecretario de Ganadería en Sinaloa, Alfredo Valdez Zazueta, explicó que este ajuste responde al incremento en los insumos y costos de producción que enfrentan los ganaderos locales.
“Logramos que el precio suba de 9.50 a 11 pesos en el corral y hasta 12 pesos cuando se entrega a los acopiadores. Es un acuerdo justo que reconoce el esfuerzo de los productores”, señaló Valdez Zazueta.
Por su parte, el presidente de la Asociación Ganadera de Mazatlán, José Antonio Lizárraga Rivera, informó que el nuevo precio entrará en vigor a partir del lunes 10 de noviembre.
Y queseros suben precio del queso en Mazatlán
El kilo de queso en Mazatlán aumentará al menos 5 pesos, luego de que los ganaderos locales lograran un nuevo precio por el litro de leche, que ahora costará entre 11.50 y 12 pesos.
El presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, Salvador Osuna, informó que el ajuste busca respaldar a los productores de leche ante el alza en los costos de insumos.
“Queremos apoyar a los ganaderos con el nuevo precio de la leche. Ellos están enfrentando gastos muy altos y debemos organizarnos para sostener ese aumento sin afectar la calidad del queso”, señaló Osuna
Actualmente, el kilo de queso fresco ronda los 90 pesos, pero podría llegar hasta 95 pesos a partir del lunes 10 de noviembre.
Osuna aseguró que el producto mantendrá su calidad y autenticidad, sin el uso de grasas o sueros añadidos, e invitó a la población a consumir productos locales.
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