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ACUERDO NACIONAL MAÍZ TORTILLA

MAZATLÁN. – ¿Tienes tortillerías? Quizá esto te interesa. Ya se abrió la convocatoria para que todas las tortillerías se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla y de esto se trata.  

Esta iniciativa tiene como meta lograr una reducción de al menos 5 por ciento en el precio de la tortilla, de manera gradual, durante los próximos seis meses, en función de las condiciones del mercado.  

La convocatoria surgió como iniciativa del compromiso número 62 de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, que busca solidaridad y la prosperidad compartida en favor del bienestar de las familias mexicanas. 

Las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural, Economía y Trabajo y Previsión Social trabajan conjuntamente para garantizar que esta estrategia sea efectiva, transparente y con visión de justicia alimentaria.  

¿Qué beneficios obtienen las tortillerías?  

Las tortillerías que se registren y cumplan con los requisitos establecidos podrán acceder a:  

  • Acceso hasta 25 mil toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada, entregado directamente en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar.  
  • Descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas.  
  • Acercamiento a la red de intermediarios financieros con los que opera Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura, a fin de que dichos intermediarios puedan conocer y, en su caso, atender sus necesidades de financiamiento.  
  • Incorporación al Programa Jóvenes Construyendo el Futuro como Centros de Trabajo para Capacitar a jóvenes interesados en adquirir conocimiento relacionado a las tortillerías.  
  • Certificación de Competencias para las y los jóvenes que se Capaciten en ellas.  
  • Un distintivo oficial que las identificará como “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social, calidad y formalidad.  
  • Inclusión en el directorio nacional de tortillerías con precio justo, para facilitar su identificación por parte de las y los consumidores.  

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Sobre el registro a la convocatoria 

El registro tiene dos modalidades, presencial e híbrido y debe realizarse en las Representaciones Estatales de Agricultura, Distritos de Desarrollo Rural o Centros de Apoyo al Desarrollo Rural.  

Las y los interesados deberán contar y, en su caso, presentar la documentación en formato digital (USB) y físico para su validación.  

El acuerdo se firmó el pasado 12 de junio de 2025 y busca que el gobierno y eslabones de la cadena maíz–tortilla, como productoras y productores, industria y tortillerías, unen esfuerzos para hacer posible que en cada mesa mexicana haya una tortilla hecha con maíz de calidad, que apoye al campo y tenga un precio justo.  

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