Palmarés celebra con sabor, tradición y reconocimientos a grandes sinaloenses

MAZATLÁN. – Historia, tradición y grandes sabores fue lo que se vivió en la celebración del Primer Aniversario del restaurante Palmarés, ‘El Sabor de Sinaloa’, un lugar que llegó para promover lo mejor de la comida sinaloense. 

Jesús Manuel Velázquez Cruz, presidente del Consejo de Administración de Palmarés, destacó que el nombre del restaurante representa un espacio para celebrar a Sinaloa y a los sinaloenses. 

“Palmarés es el compendio de logros; es lo que enorgullece a cada persona, cada región o cada equipo que alcanza grandes cosas en su camino… Es un lugar para celebrar a Sinaloa y a los sinaloenses”, expresó Velázquez Cruz. 

Jesús Manuel Velázquez Cruz
Presidente del Consejo de Administración de Palmarés

En el marco del Primer Aniversario de Palmarés, ‘El Sabor de Sinaloa’, justamente para enaltecer el talento sinaloense, se entregaron dos reconocimientos a ciudadanos que, a lo largo de su trayectoria, han destacado, colocando a Sinaloa en el mapa. Los homenajeados fueron Enrique Patrón de Ruedas y Ricardo Lizárraga Granados. 

Al recibir su reconocimiento, el maestro de orquesta expresó su orgullo por ser sinaloense y su amor por la cultura y la música. 

«Muchas gracias por esta ocasión, gracias a todos. Me siento muy orgulloso de ser mazatleco y sinaloense; siempre he puesto muy por alto el nombre de Sinaloa, de Mazatlán», señaló. 

El reconocimiento de Ricardo Lizárraga Granados fue recibido por su esposa, Yolanda Mercado, y su hijo, Javier Lizárraga Mercado, empresario mazatleco y exsecretario de Economía en Sinaloa. 

«Para la familia Lizárraga es un honor recibir este reconocimiento. Mi padre era un hombre humilde, siempre orgulloso de ser sinaloense. Fue un gran ser humano, cálido y trabajador. Te extrañamos mucho y estamos muy orgullosos de ti. ¡Enhorabuena para Sinaloa y Mazatlán!», expresó su hijo. 

Los reconocimientos fueron entregados por Juan José Arellano Hernández, presidente del Consejo Administrativo de Grupo ARHE, quien resaltó la trayectoria de los homenajeados y adelantó que planean expandir Palmarés a San Diego, California. 

«Es un orgullo provocar esta sensación por nuestro estado. Creo que hay pocas oportunidades de transmitir la verdadera esencia de Sinaloa. Desde mi papel en el mundo empresarial, defiendo a nuestro estado, nuestra ciudad y país para mostrar al mundo lo bonito que ofrecemos», afirmó. 

Más sobre los homenajeados  

Enrique Patrón de Ruedas 

Enrique Patrón de Ruedas nació en 1955 en Mazatlán, con linaje real. Hijo de SGM Carmina De Rueda y Alfredo «Chato» Patrón, ha sido director titular de la Orquesta del Teatro de Bellas Artes, director artístico de la Compañía Nacional de Ópera, y ha encabezado la Temporada de Ópera, Concierto de la Filarmónica de la Ciudad de México y el Festival Cultural de Sinaloa. 

Ricardo Lizárraga Granados  

Ricardo Lizárraga Granados fue un hombre visionario que, en 1950, fundó Café El Marino, convirtiéndolo en uno de los pilares económicos de la región. 

En octubre de 1950, abrió su primer expendio de café en la avenida Zaragoza, junto a la Cruz Roja, dando inicio a lo que hoy es Café El Marino. En 1951, adquirió un terreno en la avenida Gabriel Leyva, donde la empresa se mantiene hasta hoy. En 1957, fundó la empresa El Verde, que se convirtió en Café Verde S.A., dedicada a la compra de materia prima. 

Desafortunadamente, Ricardo Lizárraga falleció el 20 de mayo de 2020, a los 93 años de edad, pero su legado perdura. 

Entre los asistentes a la velada estuvieron el almirante Héctor Alberto Mucharraz Brambila, administrador de la Aduana en Mazatlán; el contralmirante Mariel Aquileo Ancona Infanzón, director general de la Administración del Sistema Portuario Nacional de Mazatlán; así como el alcalde de Mazatlán, Édgar Augusto González Zataráin; Ricardo Velarde Cárdenas, encargado del Despacho de la Secretaría de Turismo de Sinaloa; y Alejandro Higuera Osuna, subsecretario de Promoción del Estado de Sinaloa. 

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