Estudiantes de la UPMYS presentan tesis con mención honorífica

LA CRUZ. – Egresados de la generación 2019-2022 de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Politécnica del Mar y la Sierra obtuvieron la aprobación unánime y la mención honorífica de sus tesis.   

Anneth Lizeth fue la primera en defender su trabajo titulado Caracterización Proximal y Nutraceútica de Botanas Saludables Producidas por Extrusión a partir de Mezclas de Maíz/frijol Adicionadas con harinas de Subproductos de Mango. 

Su investigación buscó determinar la composición proximal y nutraceútica de estas botanas saludables.  

Mario Armando Gómez Favela, Jennifer Vianey Félix Medina y Ramona Julieta Espinoza Moreno conformaron el comité sinodal que evaluó y retroalimentó su exposición, otorgándole la mención honorífica.  

Por su parte, José Luis Bonilla González también presentó su tesis titulada Caracterización Proximal y Nutraceútica de Botanas Saludables Producidas por Extrusión a partir de Mezclas de Maíz/Ajonjolí Adicionadas con harinas de Subproductos de Mango.  

El comité evaluador aprobó por unanimidad su trabajo, destacando su entrega, compromiso y capacidad durante los meses de investigación.  

Los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial asistieron como espectadores a las presentaciones y pudieron comentar e impresionarse con los proyectos de investigación de sus compañeros.  

Abraham Hi Rivera, secretario Académico, dio la bienvenida en representación del rector de la UPMYS, Luis Miguel Flores Campaña, quien exhortó a los jóvenes a continuar con un posgrado y seguir trabajando en la investigación.

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