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¿Un pay de plátano? Así se vivió el festival de Copala
Desde temprano, informó la Secretaría de Turismo, los turistas llegaron uno tras otro, sin dejar espacio de estacionamiento al resto de los visitantes
MAZATLÁN.- El Pay de plátano se ha convertido en un postre de tradición en el sur de Sinaloa tanto que, en su lugar de origen, Copala, en Concordia, se hizo un festival que atrapó a decenas de turistas.
Este fin de semana se llevó a cabo la quinta edición y, desde temprano, informó la Secretaría de Turismo que los visitantes eran decenas, hora tras hora, sin dejar oportunidad de estacionarse.
La subsecretaria de Promoción Turística, Estrella Palacios Domínguez, mencionó que es compromiso de Sectur apoyar la actividad turística de los 18 municipios, para convertir al turismo en fuente de bienestar para todos.
A esto, dijo, se le suma la reactivación económica no solo por la venta de pays, sino también por los desayunos que ofrecen, las ventas de artesanías y muchas cosas más.
Y es que el pay lo puedes saborear con un café, pero también sin él, pues la mezcla de los sabores hace que juegues y adivines si es el plátano con el que haces tu licuado o plátano macho.
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Además, la experiencia de ir a Copala es adentrarte a calles empedradas, con vista de casas antiguas, la iglesia dedicada a su santo patrono San José y también la naturaleza.