La tostada ‘Roberto Arce’ de Mariscos Real Pacífico es la mejor de Carretamar, Sabores de Mazatlán 2026

MAZATLÁN.- Por su sabor, calidad y el manejo de sus ingredientes, la tostada “Roberto Arce”, de Mariscos Real Pacífico, es la mejor tostada cevichera de Carretamar, Sabores de Mazatlán 2026, el primer festival organizado por Cervecería Bichola, de Grupo ARHE, y McCormick, en Isla Tres City Center.

La tostada, de acuerdo con Ulises Figueroa, fundador de Mariscos Real Pacífico, es una tostada a base de paté de marlin, con cantones de altamar encima, dorado fresco y pulpo cocido, bañada en una salsa especial.

El concurso de la mejor tostada inició ya arrancado el festival, cuando cada carrera y restaurante inició con sus servicios, y los jueces estaban listos para probar una a una la tostada que concursó por ser la mejor.

Los jueces fueron Samantha Guzmán, creadora de contenido gastronómico, mejor conocida como la Hey no soy Chef; el chef Carlos Contreras; Raquel Aguayo, directora de Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa; el chef Héctor Saracho; Aniol Guel, creador de contenido gastronómico; y Manuel Sánchez Villalpando, mejor conocido como “El Cuchupetas”.

De stand en stand cada uno probaba la tostada participante, calificaba de acuerdo a la presentación, es decir, como lucía al momento de servirla, calificaron su descripción y el sabor que resaltó en cada una de ellas.

Pasaron por tostadas con pulpo, camarón, atún, con base de tostadas tradicionales pero también con algunas hechas con bases de diferentes ingredientes, cada local y restaurante puso su mayor esfuerzo el que los jueces les dieran la mejor calificación.

Fue pasadas las 19:00 horas que anunciaron a los finalistas y al ganador, a todos les entregaron un reconocimiento por parte del comité organizador y los jueces.

El sexto lugar se lo llevó Embarcadero Playa Norte; el quinto Restaurante Cayena; el cuarto lugar, Restaurante Palmarés; el tercer lugar Mariscos Beto; y el segundo lugar Zen.

Con redoble y con un anuncio esperado fue llamado Mariscos Real Pacífico para anunciarlos como los grandes ganadores de esta primera edición, en la que participaron cerca de 20 carretas y restaurantes.

Samantha Guzmán, juez de la mejor tostada cevichera de Carretamar, Sabores de Mazatlán 2026, aplaudió el talento del puerto por la calidad de los productos, el sabor y enaltecer eventos que generen una imagen positiva del destino.

Fotos: Rebeca Iñiguez / Punto MX

Carretamar byMcCormick nace también a iniciativa de C3, que es la división de Alimentos y Bebidas de Grupo ARHE, con dos propósitos: consolidar al grupo como semillero de actividades para Mazatlán y presentar opciones atractivas para el turismo. 

La mejor tostada es en honor a quien fue parte de los inicios de Mariscos Real Pacífico

Ulises Figueroa, fundador de Mariscos Real Pacífico y ganador del primer lugar de Carretamar, Sabores de Mazatlán 2026, señaló que la tostada está inspirada en quién fuera un compañero de los mariscos desde los inicios, hace más de 8 años, Roberto Arce, quien falleció hace algún tiempo.

“La tostada está inspirada en el recuerdo de un buen amigo con el que empezamos este negocio que nos ayudó y nos inspiró y que lamentablemente ya no está con nosotros. Roberto Arte se llamaba y la vamos a poner en el nombre de él”.

Ulises Figueroa
Fundador de Mariscos Real Pacífico

La tostada “Roberto Arce” está hecha a base de paté de marlin, acompañada con camarones y pulpos cocidos, dorado fresco preparados al momento, una salsa que a base de varios chiles, aceite de oliva, pimienta, sal, ajo y otra salsa de la casa.

El fundador de los mariscos añadió que esta es la primera vez que gana algo y siente orgullo de que sea con la gastronomía y productos 100 por ciento mazatlecos.

• Ganador
• Primer lugar Mariscos Real Pacífico

• Finalistas
• Segundo lugar Zen
• Tercer lugar Mariscos Beto
• Cuarto lugar Restaurante Palmarés
• Quinto lugar Restaurante Cayena
• Sexto lugar Embarcadero Playa Norte

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