Sinaloa
Impulsan Municipio y Canirac agenda conjunta para fortalecer gastronomía de Culiacán
El Alcalde de Culiacán, Juan de Dios Gámez, y Canirac acuerdan una estrategia que consolide la gastronomía como pilar del desarrollo del municipio.
CULIACÁN.- El Alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil y representantes de Canirac Culiacán sostuvieron una reunión para trazar una agenda de trabajo conjunta que consolide la gastronomía como uno de los motores de identidad y desarrollo económico del municipio.
En el encuentro participaron la secretaria de Desarrollo Económico Municipal, Janet Faviola Tostado Noriega, la presidenta de Canirac Culiacán, Karla Fernanda García; así como Laura Lizárraga, Ulises Cisneros y Luis Carlos García González, integrantes del Consejo Consultivo.
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Durante la reunión se planteó fortalecer la colaboración entre el municipio, el Instituto Municipal de Cultura, la Secretaría de Desarrollo Económico y los restauranteros.
El propósito será dar mayor visibilidad a la cocina local y posicionarla como un verdadero pilar del patrimonio cultural y del crecimiento económico de la capital sinaloense.
Visión compartida: proyectar a Culiacán desde su riqueza gastronómica
El Alcalde destacó que el diálogo con Canirac parte de una visión compartida para proyectar a Culiacán desde su riqueza en gastronomía.
El objetivo es generar una agenda conjunta que permita motivar un turismo más activo y con mayor identidad culinaria para la capital de Sinaloa.
Que el sector restaurantero se integre de manera estratégica a la construcción de la Marca Ciudad, donde los restaurantes sean embajadores de esta marca.
Entre los temas abordados se analizaron apoyos fiscales solicitados por el gremio, la organización de próximos eventos y la posibilidad de formalizar un convenio de colaboración tripartita que consolide este trabajo coordinado.
El encuentro dejó como punto central el compromiso de seguir construyendo alianzas que permitan que la gastronomía local no solo sea un orgullo cultural, sino también una plataforma real de crecimiento para emprendedores y empresarios del sector.
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