Sinaloa, tras recuperación de estatus sanitario; quieren exportar ganado a EU 

MAZATLÁN.- Sinaloa avanza en un proceso clave para recuperar el estatus sanitario que le permita reanudar la exportación de ganado bovino a Estados Unidos antes de 2027, afirmó Alfredo Valdez Zazueta, subsecretario de Ganadería en la entidad. 

El funcionario explicó que el estado ha logrado progresos importantes en los aspectos más complejos del proceso, particularmente en la erradicación de la tuberculosis bovina, donde Sinaloa registra actualmente la prevalencia más baja a nivel nacional. 

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“Lo más difícil ya lo tenemos avanzado: erradicar la tuberculosis implica convencer al productor de sacrificar animales, pero hoy la prevalencia es muy baja. El ganado se consume sin problema, ya que el calor elimina la bacteria”, señaló. 

Uno de los principales retos ha sido el control de la movilidad y la trazabilidad del ganado, debido a la limitada plantilla de inspectores, dijo.  

Actualmente, la Subsecretaría de Ganadería cuenta con 45 inspectores, de los cuales 26 están asignados a rastros, algunos a casetas de revisión y pocos a labores de vigilancia en campo. 

Para fortalecer esta supervisión, se integró a los 20 municipios del estado a la estrategia sanitaria, habilitando a comisarios y síndicos como inspectores auxiliares, quienes podrán emitir guías de tránsito o preguías para certificar el origen de los animales. 

“Con esto, el ganado no se va a mover si no cumple las condiciones: debe ir aretado y herrado. El fierro es la principal huella del animal; es como la escritura de una casa, lo que le da legitimidad”, subrayó Valdez Zazueta. 

Este esfuerzo se articula con el Censo Ganadero Estatal “Cuenta tu ganado y sabrás para qué”, impulsado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería. 

Su objetivo es registrar a productores y cabezas de ganado para contar con datos precisos, mejorar la distribución de apoyos y fortalecer el estatus sanitario. 

El subsecretario adelantó que para 2026 se prevé una visita de autoridades estadounidenses para evaluar los avances logrados en la entidad. 

Impacto económico 

Valdez Zazueta reconoció que la falta de estatus de exportación representa una pérdida significativa para los ganaderos sinaloenses, ya que entidades como Sonora, Chihuahua y Durango comercializan su ganado casi al doble del precio. 

“Si quieres ganar 100 pesos, aquí estás ganando 50. Ese es el impacto. El becerro en Sinaloa anda entre los 79 y 86 pesos el kilo”, explicó. 

Producción 

Actualmente, Sinaloa produce alrededor de 220 mil cabezas de ganado al año, cifra insuficiente para cubrir el consumo interno estimado en 550 mil animales, por lo que se introduce ganado de Sudamérica bajo estrictas medidas sanitarias federales. 

Valdez Zazueta confió en que el control de la movilidad, la trazabilidad y el fortalecimiento de la supervisión permitirán a Sinaloa recuperar su estatus sanitario y volver a competir en el mercado de exportación ganadera.