Productores de maíz no la tienen fácil: el mercado está fuera de control

MAZATLÁN.- En plena etapa de trilla, los productores de maíz en Sinaloa enfrentan una de las crisis más severas de los últimos años, derivada de la intensa sequía, bajos rendimientos por estrés hídrico, altos costos de producción y una preocupante falta de regulación en el mercado. 

Jesús Alberto Rojo Plascencia, presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (Caades), advirtió que el ambiente especulativo por parte de los compradores está afectando directamente el precio del maíz, a pesar de que la producción este año es apenas una tercera parte de lo habitual. 

“Hay una oferta muy limitada, apenas una tercera parte de lo que normalmente se produce, y aun así los compradores están actuando de forma especulativa para bajar los precios. Eso no es justo ni para los productores ni para el país”. 

Jesús Alberto Rojo Plascencia, presidente de la Caades

Actualmente, el avance de la cosecha ronda entre el 15 y el 20 por ciento. Sin embargo, los productores se muestran preocupados, pues estiman que las condiciones del mercado podrían permitir un precio de alrededor de 6 mil 500 pesos por tonelada, debido a la escasa oferta nacional y la falta de maíz blanco importado en volúmenes suficientes. 

Rojo Plascencia también cuestionó los argumentos de los compradores que presumen grandes importaciones, señalando que los lotes extranjeros no son tan numerosos ni económicos como se afirma, además de ser transgénicos y menos aceptados por los consumidores mexicanos. 

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Agregó que este ajuste de precio no debería reflejarse en un aumento del precio de la tortilla, ya que el mercado ya absorbió este impacto en años anteriores, por lo que no hay justificación para encarecer el alimento básico de los mexicanos. 

Por todo esto, insistió en que el Gobierno Federal debe intervenir para ordenar el mercado, evitar abusos y garantizar un precio justo que permita la viabilidad de toda la cadena productiva. 

Finalmente, recalcó que los maíces sinaloenses son de alta calidad, y que los más de 25 mil productores del estado merecen un trato equitativo frente a un puñado de compradores con capacidad de manipular los precios si no se establece una regulación clara.