Pan de muerto, el favorito de los vivos en estas fechas festivas

MAZATLÁN. – La tradición del pan de muerto en Mazatlán ha alcanzado niveles sin precedentes, ya que las panaderías locales experimentan una gran demanda en los últimos días, con un incremento de hasta el 80 por ciento en las ventas de este rico manjar, que se coloca como no de los más preferido en esta fecha por los mazatlecos. 

Alberto Guzmán, propietario de una panadería en la ciudad, resaltó que las ventas han tenido una respuesta excepcional desde la última semana de octubre hasta estos primeros días de noviembre, superando significativamente los registros de años anteriores. 

En varias panaderías, se ha observado un aumento notorio en las ventas, y este manjar tradicional ha sobrepasado a otros productos en términos de popularidad. Específicamente, las tiendas de postres han visto cómo el pan de muerto se ha convertido en el favorito de los clientes. 

“Las personas viene y buscan el pan de muerto desde temprano, la ciudadanía vive mucho esta tradición, aunque es algo normal en estos días. El Pan de muerto logró tener un repunte en las ventas de hasta el 80 por ciento, y esperamos que la cosa suba, pues se sigue procurando”, destacó Guzmán. 

Alberto Guzmán
Propietario de una panadería

El comerciante destacó que la alta demanda no se limita únicamente a su consumo como alimento, sino que el pan de muerto se ha convertido en un elemento esencial para los altares de Día de Muertos, sirviendo como ofrenda y símbolo de conexión con sus seres queridos fallecidos. 

Para saber  

En cuanto a los precios, estos pueden variar dependiendo de la panadería y el tipo de pan de muerto. Los tradicionales, de tamaño normal, oscilan entre 15 y 20 pesos, mientras que los de mayor tamaño tienen un rango de precio de 30 a 45 pesos. Para aquellos que buscan una experiencia más indulgente con rellenos como Nutella, cajeta o nata, pueden encontrar opciones en el rango de 40 a 50 pesos.