Mayo es el mes de la bonanza para el sector restaurantero

MAZATLÁN.- Mayo ya llegó y esto sólo significa una cosa para el sector restaurantero: bonanza, ya que es uno de los meses favoritos por los festejos que hay a lo largo del mes, el Día de las Madres, el Día del Maestro y hasta el Día del Estudiante.

En redes sociales ya hemos visto promociones para estas festividades, algunas con descuentos, otras con cortesías y otros establecimientos con platillos especiales para estas fechas, incrementando la demanda de los comensales.

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Para el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de a Mazatlán, Erick Mandujano, el mes de mayo se ha caracterizado por el incremento de festejos que día tras día se llevan a cabo, logrando incrementar la derramas económicas.

“Mayo se está componiendo bastante bien con el clima y eso es un detonador para que la gente venga y salga de sus casas, los festejos de mayo, este 1 de mayo, viene el 5 de mayo, día de las Madres, Maestro y Estudiante, vienen buenas cosas”, declaró.

Hasta el momento, reportó, no han realizado un levantamiento de porcentajes estimados en reservaciones, sin embargo, las expectativas son altas, expresó, pues tradicionalmente esperan ocupaciones en los restaurantes del 100 por ciento.

“Sí esperamos un mes de mayo un poco más fuerte de los pasados… normalmente es más bajo por la temporada pero se juntaron festejos, puentes y eventos especiales que hacen que tengamos mucha actividad”, dijo.

Y es que, especialmente el día de las madres, se puede percatar que en los restaurantes se hacen largas filas en espera de obtener una mesa para desayunar, comer o cenar para festejar a las conocidas “reinas del hogar”, especialmente en restaurantes de pescados y mariscos.