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AFECTA A FAMILIAS

Luchan queseros contra competencia desleal

Monserrat Herrera
Por , Punto MX

Los queseros de Mazatlán denunciaron que luchan contra una competencia desleal, pues "grandes monstruos" han querido meterse al mercado del puerto.

José Arturo Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán, dijo que "se tienen que poner al tú por tú" con queseros independientes y grandes negocios que usan fórmulas lácteas, lo que abarata los costos pero afecta a la salud de las personas.

"En la unión somos 30 queseros que movemos 30 mil litros diarios de leche, el problema es que nosotros fabricamos quesos 100 por ciento puros de leche, y ellos, (usan) fórmulas lácteas, lo que abarata su costo a 25 pesos el kilo, y a nosotros apenas nos sale a 40 pesos el kilo.

"Lo que queremos es crear conciencia entre los clientes, porque seguimos luchando contra esos 'monstruos' que pueden arruinar el sustento de muchas familias de Mazatlán, desde El Quelite, El Quemado, El Habal, Puerta de Canoas y muchos ranchos más", expresó.