Sinaloa
Restaurante ‘culichi’ busca ganar el World Paella Day en Valencia, España
El proyecto de Arroces Marianos comenzó en septiembre de 2020, bajo la modalidad de «dark kitchen» y hoy por hoy ya tiene local establecido
CULIACÁN.- Cada vez son más los restaurantes sinaloenses que incursionan en cocinas internacionales, desde la asiática hasta la gastronomía mediterránea, uno de ellos es Arroces Marianos, de Culiacán, sitio especializado en comida española.
Arroces Marianos está concursando en el «World paella day», en Valencia, España, impulsado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y el Ayuntamiento de Culiacán.
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Con el platillo se busca proyectar y dar a conocer al mundo el sabor con el que se prepara la tradicional paella española y en la IV edición del evento más representativo de Valencia, la especialidad de la casa será poder presentar este rico platillo, afirmó uno de sus propietarios, José Alberto Jiménez Probert.
“Las etapas del concurso son dos; primero cualquier persona que se inscriba, obviamente tienen que tener algún tipo de experiencia en el medio paellero en sus diferentes países. En el caso de México son 8 y de esos se selecciona uno, mismo que va competir contra 8 países”, detalló Jiménez Probert.
El proyecto de Arroces Marianos comenzó en septiembre de 2020, bajo la modalidad de «dark kitchen», es decir sólo para pasar a recoger los pedidos. Dos años después, en septiembre de 2022, se inauguró el restaurante.
Actualmente, el restaurante ofrece 10 tipos diferentes de arroces y fideuás entre otros muchos platillos, y con arroz importado de Valencia.
Apóyalos a ganar
El restaurante acumula más de 700 votos, sin embargo, hay otros que llevan casi 2 mil votos y el concurso concluye el 25 de junio. Si quieres apotar, puedes hacerlo en este link con tu nombre y correo electrónico.
¿Cómo surge Arroces Marianos?
El propietario de Arroces Marianos, Pepe Jiménez, relata que su pasión por la cocina valenciana se remonta a 1995, cuando tuvo la oportunidad de vivir en Valencia y conocer de primera mano la maravillosa comida de la zona.
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