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MAZATLÁN.- Las alarmas se prendieron en el estado de Sinaloa desde hace aproximadamente 46 días, debido a la influenza aviar, ya que personas del estado vecino de Nayarit, el cual se encuentra todavía en cuarentena, introducían huevo contaminado de manera ilegal. 

El presidente de la Asociación Ganadera Local de Mazatlán, José Antonio Lizárraga Rivera, mencionó que junto a las dependencias del gobierno federal y del estado, a través de la Secretaría de Salud y la Subsecretaría de Ganadería estatal, llevaron a cabo diferentes supervisiones por los mercados de la ciudad. 

“Nos dimos a la tarea de visitar los mercados, realizar una supervisión y detectamos en dos mercados cartones del vecino estado, y nos dimos a la tarea de hacer una llamada de prevención para que no compraran ni usaran ese tipo de cartones. Nos comentaron que no vendían el blanquillo, pero lo usaban para guardar otros productos como tostadas.  

“Junto con las autoridades, visitamos las fábricas de tostadas, para pedirles que no adquieran cartones de huevo provenientes de Nayarit, porque ese cartón no dejaba de estar contaminado”, comentó Lizárraga Rivera. 

El dirigente mencionó que, en sus recorridos por los mercados del puerto, les hicieron la observación que dicho huevo se distribuía en el Tianguis de la Juárez, un huevo demasiado barato a lo que se está acostumbrado.   

Dijo que, hasta el momento, se ha logrado controlar este problema, pese a que continúan vigilantes de que no se introduzca más huevo del estado vecino, ya que hace un mes la cosa estaba muy “descarada”. 

Refirió que al final de cuentas, la introducción de producto contaminado al mercado local viene a perjudicar a todas las granjas de huevo de Sinaloa.  

“Más que una competencia desleal, imagínense, si Sinaloa cae en ese lapso de cuarentena de la gripa aviar, ahí se tendría que matar a todos los animales; sería un golpe duro para todos, aparte que el huevo es caro y se fuera por las nubes”, expresó.  

El líder ganadero hizo una llamado a la sociedad mazatleca para mantenerse vigilantes y solo consumir huevos producidos en Sinaloa, ya que aquí se mantienen libres del virus de la gripe aviar. 

-¿Por dónde entra el huevo contaminado? 

“Ellos los estaban metiendo por brechas o bien por lanchas de Nayarit al estado de Sinaloa, uno de los puntos donde lo bajaban era Teacapán.  

-¿Cómo podemos identificar un huevo contaminado? 

“Es muy complicado, la verdad, identificarlo. Solamente por su precio (muy barato). 

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Se mantienen la alerta  

Por su parte, el presidente de la Unión de Locatarios del Mercado de la Juárez, Bernardo Osuna Zamora, destacó que en dicho lugar no llegó el huevo contaminado de gripe aviar que entró hace más de un mes al sur de Sinaloa, mencionó que ese blanquillo que se comercializó en Mazatlán podría ser el que se vende en las esquinas de las colonias, a bajo costo. 

“Se puede observar que en muchas esquinas se vende la cartera de huevo a 20 o 30 pesos, más barata que en el mercado, ahí es donde se distribuye ese huevo que pasa clandestinamente”, concluyó. 

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